Chemap Agro s.r.o.

Zelená hniloba

Latinský název: Penicillium expansum
Agronutrition

Hostitelské rostliny

Vinná réva

Popis

Choroba napadá zrající hrozny a způsobuje hnilobné projevy na jednotlivých bobulích.

Nepřímá ochrana

Zajistit provzdušnění porostu.

Poznámky

Choroba dodává vínu velmi nepříjemnou plísňovou pachuť. Penicillia na rozdíl od plísně šedé, která spotřebovává převážně kyseliny, snižují obsah cukrů a naopak kyseliny ponechávají skoro na původní výši. V modrých hroznech způsobují totální destrukci anthokyanů. Penicillium expansum produkuje antibiotikum exparosin. Napadené hrozny uvedenými houbami mohou být druhotně napadeny superparazitickou houbou Trichotecium roseum, která produkuje trichotecin silně hořké chuti.
detail