Náročný rok pro sóju

15. 12. 2023 Ing. Petr Štěpánek, Ph.D.; Agromanuál Ochrana obecně Zobrazeno 586x

Konec srpna patří tradičně Polním dnům sója, které se v letos konaly ve Skaličce u Přerova, ve Slovči u Městce Králové a ve Straškově-Vodochodech nedaleko Roudnice nad Labem. Kromě odborných informací se mohli účastníci během horkých letních dnů seznámit také se sortimentem u nás pěstovaných odrůd a porovnat varianty ochrany proti plevelům, chorobám i škůdcům. Letošní rok byl z hlediska vývoje sóji značně nepříznivý, kdy mokré jaro oddálilo výsevy, a naopak vysoké letní teploty se negativně podepsaly na stavu porostů a očekávaném výnosu.

Na polních dnech představil účastníkům Ing. Přemysl Štranc, Ph.D., technologii pěstování sóji. Ještě před tím se ale diskutovalo o výkupu základních polních plodin v ČR i EU. Ten je kvůli komoditám přicházejícím z Ukrajiny velice problematický. S ohledem na extrémně nízké ceny, a často i pochybné parametry kvality, nelze tomuto dovozu konkurovat a evropští farmáři se tak ocitají ve velmi problematické situaci. I když by měla evropská zemědělská legislativa náš společný trh chránit, přístup vedení EU však směřuje v pravý opak, a tím začíná být ohrožována potravinová bezpečnost celé EU.

Prognóza produkce a využití olejnin

Podle aktuálních odhadů amerického ministerstva zemědělství je odhadována celosvětová produkce olejnin v marketinkovém roce 2023/24 na přibližně 664 mil. t. Oproti jarním prognózám se ale v důsledku nepříznivého vývoje počasí snížila o zhruba 7 mil t. Přesto se však jedná o rekordní objem, přičemž nejvyšší meziroční nárůst (cca +10 %) zaznamenává právě sója.

Celosvětové trhy počítají v období 2023/24 s objemem 405 mil. t sójových bobů, oproti předchozímu ročníku 2022/23 je to nárůst o více než 10 %. Z pohledu produkce oleje se u sóji jedná o cca 62 mil. t, pro porovnání produkce řepkového oleje je očekávána okolo 33 mil. t. V období 2023/24 by mělo být sójou na celém světě oseto odhadem asi 138,5 mil. ha. Největším dovozcem sóji je historicky Čína a import v roce 2023/24 zřejmě dosáhne podobně jako v předchozím období hodnoty kolem 100 mil. t. Sója je z celosvětového pohledu 4. nejrozšířenější plodinou, před ní je jenom rýže, pšenice a kukuřice. Průměrný výnos sójových bobů činí ve světě 2,8 t/ha, v ČR 2,12 t/ha. Největšími producenty sóji jsou Brazílie (163 mil. t), USA (114 mil. t), Argentina (48 mil. t) a Čína (20,5 mil. t). V ČR bylo sójou v roce 2023 oseto 26 505 ha, v porovnání s předchozím rokem (28 538 ha) se jedná o pokles 7 %. V sousedním Slovensku došlo k poklesu o více než 27 % a byla oseta plocha sóji 49 082 ha, přičemž v předchozím roce 2022 to bylo 67 948 ha.

Proč pěstovat sóju

Z obecného hlediska je sója důležitá pro výživu lidí a zvířat, stejně tak jako pro potravinářský, krmivářský, chemický, farmaceutický i kosmetický průmysl. Benefity přináší také pěstitelům jako tržní a krmná plodina, přerušovač obilních sledů a zlepšující plodina osevních sledů i úrodnosti půdy. Pro její pěstování v ČR hovoří celkově nízké vstupní náklady, poměrně malý výskyt chorob a škůdců a pozitivní vliv na následné plodiny díky zlepšení úrodnosti půdy a ozdravění osevního sledu. Nezanedbatelným pozitivem je zvýšení soběstačnosti v produkci bílkovin.

Ekologické nároky, zpracování půdy a setí

Sója je náročnou plodinou na intenzitu slunečního záření. Na nabobtnání a vyklíčení potřebuje 2–2,5× více vody než obilniny. Pro nabobtnání postačuje teplota půdy okolo 6 °C, pro klíčení a vzejití 8–10 °C. Velké teplotní výkyvy mezi dnem a nocí jsou nežádoucí. V počátečních růstových fázích snáší slabé mrazíky. Sója preferuje středně těžké až jílovitohlinité, úrodné půdy (2–2,5 % humusu), s dobrou zásobou živin, pH 5,5–7. Při jejím zpracování nesmí docházet ke zhutňování ani přílišnému prokypření. Při pěstování sóji lze využít jak konvenční technologii zpracování půdy (orba), tak i různé minimalizační postupy (strip-till). U nich je ale třeba zohlednit půdní a klimatické podmínky i aktuální situaci s ochranou rostlin (např. hraboši). Důležité je dobré urovnání pozemku a případná aplikace totálních herbicidů před výsevem.

S ohledem na malou autoregulační schopnost činí výsevek sóji při rozteči řádků do 40 cm, optimálně 12,5–25 cm, 480–700 tis. semen/ha s hloubkou setí 2,5–5,0 cm. V kukuřičné oblasti vyséváme sóju nejčastěji v termínu 10. 4.–17. 4., v řepařské oblasti 15. 4.–25. 4. a v obilnářské oblasti 25. 4.–10. 5. Inokulace osiva je doporučována z důvodu nepřítomnosti bakterií Bradyrhizobium japonicum v našich půdách.

Zjišťování kvality osiva před setím sóji

Podle Ing. Pavla Procházky, Ph.D., by se farmáři měli více zajímat o kvalitu osiva, které je velmi citlivé a snadno může dojít ke zhoršení jeho parametrů a následně i zhoršení kvality založení porostu. K tomu poslouží údaje z testu laboratorní klíčovosti, laboratorní vzcházivosti, testu urychleného stárnutí, zkoušky konduktivity, popř. výsledky měření chlorofylu v semeni. Testované stimulační moření podporuje vzcházení a následný růst sóji, což může být významnou pomocí především u problémových partií osiv a také s ohledem na snižování dostupnosti klasického moření.

Sklizeň sóji

Porosty sóji se sklízí v době, kdy lusky zhnědnou a semena jsou uvolněná - při poklepu na rostlinu v luscích chrastí. Desikaci provádíme za účelem likvidace plevelů, ukončení vegetace pozdě setých porostů a pozdních odrůd sóji nebo synchronizace dozrávání zmlazených a stále nodulujících porostů. Zásah musí probíhat v souladu s platnou legislativou.

Lepší sklizeň nejen nízko nasazených lusků umožňují flexibilní lišty dodávané různými výrobci, které díky dokonalému s kopírováním terénu můžou snížit ztráty o 0,2–0,5 t/ha.

Choroby a škůdci

V loňském roce byl tlak svilušky chmelové v porostech sóji extrémně silný, v letošní je situace o něco příznivější. Svilušky napadají nejprve starší, resp. sušší listy a postupně kolonizují celou rostlinu včetně lusků. Pro jejich regulaci je povolen přípravek Movento 100 SC (spirotetramat), při včasném podchycení škůdce lze místo celoplošného postřiku povést jen tzv. rámování porostů.

Rodenticidy určené k likvidaci hraboše polního nesmí zůstat na povrchu půdy a kladou se přímo do nor, vždy v souladu s platnou legislativou. Podporou může být i aplikace oxidativních forem hnojiv, která znepříjemňují pohyb hraboše po povrchu půdy.

Další škody na pěstované sóji působí např. listopas čárkovaný, hlízenka obecná, diaportová stonková nekróza, bakteriální spála, popř. okus lesní zvěří.

Nepříznivé počasí způsobilo problémy při regulaci plevelů v sóji

Herbicidní pokusy, Sloveč, 2023

(POST herbicidy byly aplikovány ve fázi 1.–3. trojlístku)

PRE Plateen 41,5 WG
2,0 kg/ha

PRE Successor 600 + Sumimax
1,5 l + 0,1 kg/ha

PRE Successor 600 + Sumimax + Backrow PRE
1,5 l/ha + 0,1kg/ha + 0,4 l/ha

PRE Koban TOP
4,0 l/ha

PRE Proman + Campus
2,0 + 1,0 l/ha

PRE Proman + Channon
2,0 + 1,5 l/ha

PRE Sinopia
3,0 l/ha

PRE Triviza
2,5 l/ha

PRE Quantum + Command 36 CS + POST Refine 50 SX + Trend
1,8 l + 0,2 l + 7,5 g/ha

Kontrola - bez herbicidního ošetření

POST Kabuki
0,15 l/ha

POST Basagran + Pulsar 40
1,3 + 0,65 l/ha

POST Basagran + Pulsar 40 + Dash HC
1,3 + 0,65 +1,0 l/ha

Testovány byly také fungicidy (Amistar Gold, Belanty) a stimulátory růstu (AgriLexin, Encera, Exel Grow, Kalcian, LEXenzym, Lexin, Litofol, Status, Talisman, Utrisha N, Vixeran)

Odrůdy sóji, Skalička (nahoře), Sloveč (dole), 2023

Amiata ^Selgen

• středně raná, 000
• světlý pupek, vrcholový hrozen
• rovnoměrné nasazení lusků
• rychlý počáteční start

Cantate ^Selgen

• středně raná, 000
• světlý pupek
• silně větví a vysoko nasazuje lusky
• odolná polehání

Ambella ^Saatbau

• velmi raná, 0000
• středně výnosná, rovnoměrné nasazení lusků
• setí i po silážním žitu
• vhodná do vyšších poloh

Adessa ^Saatbau

• velmi raná, 0000-
• dobré nasazení lusků
• tmavý pupek
• vhodná do vyšších poloh

RGT Satelia ^RWA

• novinka v pokusech
• raná odrůda, 00+
• vysoký obsah bílkovin
• odolná polehání
• vhodná do sušších oblastí

Orakel PZO ^RWA

• novinka v pokusech
• raná odrůda, 00
• rychlý počáteční růst
• vysoký obsah bílkovin
• vyšší vzrůstnost

Artemis ^Agrofinal

• novinka v pokusech
• středně raná, 000
• střední vzrůstnost
• rovnoměrné nasazení lusků

Abiola ^Saatbau

• novinka v pokusech
• raná odrůda, 00
• náhrada výnosné odrůdy Mentor
• vhodná do teplejších oblastí

Hermes ^Agrofinal

• novinka v pokusech
• raná odrůda,00
• světlý pupek
• odolná suchu i poléhání

ES Collector ^Lidea

• novinka v pokusech
• raná odrůda, 00+
• středně vysoká
• vysoce odolná chorobám

ES Compositor ^Agrofinal

• středně raná, 000
• vysoká HTS
• rovnoměrné nasazení lusků
• potravinářská, světlý pupek

Apolinna ^Saatbau

• novinka v pokusech
• raná odrůda, 00+
• potravinářská, světlý pupek
• odolná polehání
• vysoce výnosná

ES Comandor ^Agrofinal

• středně raná, 000
• plastická, tvoří vrcholový hrozen
• vysoké nasazení lusků,
• množení osiva v ČR

ES Governor ^Agrofinal

• středně raná, 000
• nízké rostliny
• vysoké nasazení lusků, tmavý pupek
• vysoký výnosový potenciál

Adelfia ^Saatbau

• raná odrůda, 00+
• rovnoměrné a dobré nasazení lusků
• vysoký výnosový potenciál,
• nízká až středně vysoká

Alvesta ^Saatbau

• raná odrůda, 00-
• do teplejších oblastí, snáší sucho
• pozdější dozrávání,
• mohutné rostliny

Marquise ^Selgen

• středně raná, 000
• rychlý počáteční růst
• dobrý zdravotní stav
• středně odolná poléhání

Creola ^{VP Agro}

• novinka v pokusech
• středně raná, 000
• brazilské šlechtění,
• odolná poléhání
• kvalitní nasazení lusků

Hana ^Corteva

• novinka v pokusech
• raná odrůda,00
• vysoký obsah bílkovin
• odolná poléhání a praskání lusků

Abaca ^Selgen

• středně raná, 000+
• rychlý počáteční růst
• odolná chorobám a poléhání
• vhodnádo okrajových a vyšších poloh

RGT Sphinxa ^{VP AGRO}

• středně raná, 000
• světlý pupek, odolná poléhání
• rychlé dozrávání, vysoký obsah bílkovin
• rovnoměrné nasazení, nízká HTS

RGT Sancara ^{VP Agro}

• novinka v pokusech
• středně raná, 000
• tmavý pupek, vysoký obsah bílkovin
• tolerance vůči metobromuronu a pethoxamidu