Jistota výnosu, kvality i odbytu

13. 02. 2024 Ing. Stanislav Doležal; Limagrain Česká republika, s.r.o. Osivo a sadba Zobrazeno 412x

Jarní ječmen, zejména ten sladovnický, je tradiční plodinou českých polí a velmi zajímavou komoditou. Dobrá kvalita, relativně nízké náklady a vysoký výnos jsou předpokladem dobré ekonomiky pěstování. V případě jarního ječmene je neméně důležitá i volba odrůdy, kterou preferují odběratelé. Řada odrůd totiž splňuje vysoké nároky prvovýroby na výnos a pěstitelské vlastnosti, ale často zaostávají kvalitou a ekonomikou zpracování na sladovně, čímž se stávají pro zpracovatelský průmysl nezajímavé.

Odrůda LG Tosca splňuje vysoké nároky sladoven a pivovarů na kvalitu sladu a ekonomiku jeho výroby, a zároveň disponuje vysokým výnosem a vynikajícími agronomickými vlastnostmi důležitými pro zemědělce, jako jsou zdraví, ranost, dobrá odolnost proti poléhání a další. Tím významně přispívá k ekonomice pěstování jarního ječmene.

Špičkový výnos

Hlavní přínos odrůdy LG Tosca pro pěstitele spočívá ve vysokém výnosovém potenciálu. Špičkového výnosu dosáhla LG Tosca již v registraci ÚKZÚZ a každý další rok to potvrzuje ve zkouškách SDO i v dalších pokusech a u pěstitelů. Vysokým výnosem LG Tosca velmi zdatně konkuruje i některým krmným odrůdám.

Jistý odbyt

Odrůda LG Tosca je vhodná pro výrobu standardních typů piv. Vyznačuje se vynikající kvalitou s USJ 8,5 b. Vysoké kvality dosahuje jak ve výkupních parametrech (relativně nižší NL, dobrá HTZ, vysoký podíl předního zrna), tak i v těch sladovnických, jako jsou vysoká extraktivnost sladu, vysoký stupeň prokvašení a velmi nízký obsah betaglukanů.

Je žádanou odrůdou ve společnostech SLADOVNY SOUFFLET ČR, a.s. a Heineken Slovensko Sladovne, a.s. (zařazena na Zelené listině Heineken). Kromě těchto dvou největších zpracovatelů ječmene v ČR a SR poptávají odrůdu LG Tosca také další odběratelé, jako jsou: ČESKOMORAVSKÉ SLADOVNY, a.s., MSK Kroměříž a.s., SLADOVNA s.r.o., Bruntál, Plzeňský Prazdroj, a. s. (ČR i SR), SLADOVŇA, a.s. Michalovce, Osivo a.s. Levická sladovňa a další.

LG Tosca - přínos pro pěstitele i zpracovatele

S odrůdou LG Tosca dostává pěstitel do rukou velmi výnosnou zdravou odrůdu sladovnického ječmene s velmi dobrými pěstitelskými vlastnostmi, jako jsou vysoká odnoživost, ranost, vysoká HZT a vysoký podíl předního zrna. Vysoká poptávka sladoven je zárukou jistoty odbytu a dobrého zpeněžení. Zpracovatelé ocení zejména vynikající jakost a ekonomičnost odrůdy při sladování. Díky vysoké poptávce sladoven i pěstitelů se LG Tosca již stala 4. nejpěstovanější odrůdou v ČR a 2. nejpěstovanější v SR.

LG Tosca je raná, velmi výnosná a zdravá sladovnická odrůda jarního ječmene

Graf 1: Výnos předního zrna odrůdy LG Tosca dle výrobních oblastí a intenzity ošetření (ÚKZÚZ, SDO 2023)

Tab. 1: Výnosy odrůdy LG Tosca na běžných a množitelských plochách v ČR a SR v roce 2023

Tab. 2: Zdravotní stav a agronomické vlastnosti odrůdy LG Tosca

Zdroj: výsledků pokusů ÚKZÚZ, ostatní pokusy, zkušenost šlechtitele a zemědělské praxe, stupnice 9–1 (odolná–náchylná)